近年來，隨著環境受到污染，食品安全問題已成為是健康影響因素的重點之一。我們知道，食品從田間到餐桌，要經過一個很長的食品安全產業鏈，中間任何一個環節引入污染物，都可能對食品安全造成威脅哦！食品安全關乎我們每個人的生活質量和生命健康，今天我們就來了解一下食品當中的污染物質來源及如何凈化這些污染物質。
食物當中的污染物質來源涉及范圍比較廣，但基本可以分為三類：生物性污染物、化學性污染物和物理性污染物。其中，食品生物性污染物是最常見的引起食品安全事件的因素，其污染源主要包括微生物（如細菌、病毒、霉菌等）和寄生蟲。其中，又以微生物污染為較多，可占到食物中毒人數的一半以上。食品化學性污染物是另一種常見的污染物，主要分為四類：一是來自生產、生活和環境中的污染物，如農藥、重金屬、有毒有機化合物等；二是食品容器、包裝材料等接觸食品時溶入食品中的有害物質；三是摻假、制假過程中加入的物質或濫用食品添加劑；四是在食品加工、貯存過程中產生的有害物質。食品物理性污染物在我國較少見，主要是指食品生產加工過程中超過規定含量的雜質，或食品吸附、吸收外來的放射性核素造成的放射性污染。

防治防止食品生物污染，首先應注意食品原料生產區域的環境衛生，避免人畜糞便、污水和有機廢物污染環境,防止和控制作為食品原料的動、植物病蟲害,在收獲、加工、運輸、貯存、銷售等各個環節防止食品污染。其次是在食品可能受到微生物污染的情況下，采取清除、殺滅微生物或抑制其生長繁殖的措施，如各種高低溫和化學消毒、冷藏和冷凍、化學防腐、干燥、脫水、鹽腌、糖漬、罐藏、密封包裝、輻射處理等。把這些方法結合起來運用，更能起到消除或控制生物污染、保證食品質量的效果。
健宜多功能生態儀，是針對食品安全問題而研發的高科技產品，它具備：
三防一多
防止空氣傳染疾?。喝缃Y核病、裝修綜合征、非典、流感及各類空氣污染造成的疾??；
防止病從口入：如因飲水污染、食品污染導致的中毒及痢疾、霍亂、各種腸道傳染病，兒童性早熟、乙肝、惡性腫瘤；
防止體膚接觸：導致的疾病、各種皮膚??；
多用途：本機可以一機多用，可替代消毒柜、果蔬清洗機、水源活化機、解毒儀、空氣凈化機等家用設備，合幾種家用設備于一身，大大挺高了使用效率及降低了生活費用。

4解2保
對室內空氣：凈化、并對有毒化學物質進行徹底解毒、消毒
對各類食品：五谷、蔬菜、魚肉、及水果中的化學添加劑、激素、農藥等進行解毒
家庭各類用水：飲用水、洗漱、洗衣、養魚等生活用水進行氧化、凈化處理并解除污染有毒物質、消除氯氣含量過高的傷害，對水進行消毒、凈化。
家庭各類用品：餐具、碗筷、嬰兒奶瓶、文具等用品進行解毒、消毒
保險：還原、保持了食物的原汁原味，延長了保質期，保證空氣清新，用具清潔
保?。和ㄟ^“四解”“三防”有效預防各種疾病、并有美容作用，同時對心腦血管等疾病有明顯改善。
環境污染始終都在影響食品安全問題，只要正確得當的利用生態儀的科學技術，也是可以避免身體受到食物污染的威脅。尤其是在如今的環境狀況下，食品的安全如果單純只是依靠科學技術做食物的凈化是遠遠不夠的，我們更應該從根本上去解決食品的污染問題，讓食物在食用的時候變得更加的安全放心。